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今晚20:30团|易煮能出芽的天然有机燕麦米,口感好营养全,当早餐身体更棒!

  • 作者:admin    最后更新:2021-01-04 07:31    点击数:
  • 因为每天都要研发美食品尝美食,所以人到中年的我特别注重自身的健康管理(别问我为什么)。除了每天半到一小时的锻炼外,饮食上我也会控制脂肪的摄入,并尽量选择高蛋白高膳食纤维的食物。而燕麦是我的diet列表里特别重要的一项。早餐我通常会来上一大碗燕麦,作为一天精力充沛的开始。

    ▲ 长期与美食相伴,不撸铁何以解脂肪?吃燕麦+撸铁,是我日常锻炼最重要的两项任务~另外,平时给喵姐弟做饭,我也会在煮米饭时,加一小把燕麦米或者其他糙米一起,做成杂粮饭,粗细结合营养会更加均衡,避免精白米饭营养过于单一的缺点。

    ▲ 燕麦米和大米一起煮出来的饭~之所以选择燕麦,是因为燕麦无论从营养价值,还是饱腹感来说,都特别值得称道。医生和营养专家,也都鼓励将燕麦作为每日的早餐。燕麦中的好东西实在是太多了:• 燕麦中富含的不饱和脂肪酸有助于宝宝的大脑发育,并有保护视力的功效。• 燕麦中富含的锌、铁、猛、镁等矿物质,能有效缓解湿疹、皮炎、皮疹等炎症,并有助于皮肤保湿、促进皮肤细胞再生。• 对于正处于生长发育黄金阶段的宝宝来说,燕麦中的维生素E、抗氧化剂、谷氨酸盐,有助于促进肌肉生长,让宝宝长的高长的壮。• 燕麦的蛋白质含量是大米的2倍,并且具有足够的可溶性膳食纤维,饱腹感特别强。β-葡聚糖就是其中之一。

    100克未经工业加工的原生燕麦里,大概有5克 β-葡聚糖。除了能改善肠道环境预防便秘外,这种可溶性膳食纤维还在调节人体血脂、血糖、软化血管,预防高血压等方面,都有一定的作用。

    美国时代杂志评选的“全球十大健康食物”中,燕麦是唯一上榜的谷物类食品。

    不过燕麦虽好,但并不代表所有的燕麦制品都好,四年多前我在公号里写过一篇分享:【别以为你买的麦片营养高!避免入“坑”先了解这些】,文章里我分析过,燕麦虽然有很多产品系列,但从营养的高低来看,可以粗略的用这个公式来表示:原生燕麦(燕麦米)>传统燕麦>快熟燕麦>即食燕麦

    原生燕麦(燕麦米)因为没有经过深加工,所以营养保留是最完整的。

    但当时我觉得,原生燕麦有一个特别致命的问题,就是超级难煮,并且煮出来也很难嚼,口感和黑米差不多,大人嚼久了太阳穴都会发疼,更别提孩子了。

    所以当时我觉得原生燕麦虽然营养保留最好,但不太适合日常食用。

    而钢切燕麦(即把燕麦米用锋利钢刀切成两三段)营养价值与原生燕麦差不多,而且更容易浸泡和煮制,营养价值和口感也比加工程度更深的传统燕麦,以及快熟/即食燕麦要好很多,所以这几年我们家吃的基本是钢切燕麦为主。

    ▲ 燕麦细分的对比

    当然了,无论你喜欢的是哪种形态的燕麦,加工程度有多深,最关键的还是看燕麦本身的品质好不好。这几年我尝过很多不同地方的燕麦以及燕麦制品,而随着对这个产品的了解,我发现其实国内就有不少优质的燕麦产地。北纬41°~43°是世界公认的燕麦黄金纬度生长带,是燕麦生长的最佳自然环境。这几年我走访过的几个燕麦产地及工厂,基本上也是位于这个纬度区域。不过考察过种植环境和加工条件后,并没有发现特别满意的。就在前段时间,我去内蒙古考察今年小米长势时,顺道去了趟乌兰察布,在阴山北麓的察哈尔右翼中旗,我发现这里有一个各方面条件都很符合我要求的有机燕麦基地。

    ▲ 察哈尔右翼中旗位于阴山北麓,有机燕麦基地不远处就是阴山支脉

    ▲ 10月份去考察的时候,燕麦即将成熟,籽粒饱满~

    ▲ 一小部分已经成熟的麦穗,剥开麦壳,可以看到带有胚乳的燕麦米~

    由于地理位置原因,这里常年处于风口,虫子很难在这种环境生存,基本没有虫害问题,所以不需要使用农药。同时因为这里幅员辽阔,与其投入资金施肥及除草追求亩产量,还不如任其自然生长降低成本,所以也不需要考虑化肥及除草剂带来的危害。

    ▲ 无人机俯拍到的风吹麦浪的画面~

    除了基地外,工厂的生产加工环境考察后也让我觉得非常靠谱,当下就带了一些样品回去煮来吃吃看。在煮的过程中,我也惊喜的发现,工厂有一款燕麦米样品特别容易煮熟,水开后30分钟左右就煮到米粒开花,汤汁浓稠。并且吃起来口感非常爽滑,Q弹有嚼劲,但又非常好咀嚼吞咽,不像普通的燕麦米一样,煮好还是硬邦邦的嚼得太阳穴生疼。▲ 纯燕麦米煮出来的燕麦粥~

    同样是原生的没有经过深加工的燕麦米,这款产品为什么就能做到好吃易煮呢?针对这个问题我专门问过工厂的负责人。对方说,市场上能买到的燕麦米大部分都特别难煮,除了品质原因外,还和米粒没有去掉坚硬的外皮和硬壳有关系。而他们工厂在确保营养保留最大化的同时,采用专业破壁去芒技术,去皮去壳,让烹煮的过程大大缩短,同时还能让口感得到很大的提升。这么好吃易煮的燕麦米,完全颠覆了我之前对燕麦米难吃的印象。而且吃起来总有一种似曾相识的感觉。后来组织大家试吃的时候,有一位朋友发来的反馈,才让我想起,咱们同在内蒙古种植的有机小米,不就有着非常类似的特点么?▲ 相信这是位经常吃燕麦的朋友。我自己也经常会煮燕麦当早餐,所以体会上非常接近。除了种植环境优越,产品好吃易煮外,让我特别想把这款产品推荐给大家的,还有如下几点原因:特别适宜燕麦生长的自然环境种植基地位于北纬42°的阴山支脉辉腾锡勒北麓,平均海拔2000米,干旱少雨。这对于耐旱喜寒的燕麦而言,有着得天独厚的地理优势。加上高原地区昼夜温差大,日照时间长,这对于燕麦的养分积累非常有益。

    ▲ 基地紧挨着辉腾锡勒草原,辉腾锡勒为蒙语,意为‘寒冷的高原’。

    精选燕麦品种进行培育在燕麦品种的选择上,咱们要开团的这款燕麦,选用的是坝莜1号。这个品种具有出胚率高、口感软糯、营养价值丰富的优点。但它亩产特别低,每亩只能出产150公斤。种植成本高是其缺点。之前我在河北张家口考察当地燕麦时,动不动就是四五百公斤的亩产,差别还是相当大的。种植成本高意味着价格上和其他普通的燕麦米相比缺乏优势,但我一直觉得入口的东西,品质和口感必须是第一位的。如果退而求其次选择低廉好走量但没法让自己满意的产品,那我也没法说服自己给大家做推荐。

    ▲ 工厂里有一面墙专门展示国内各个燕麦品种及其特点,坝莜1号的亩产在所有燕麦品种中属于亩产非常少,但品质却是出类拔萃的~

    有机种植,无需担心农残

    咱们燕麦生产基地多年来一直坚持不使用化肥、不使用农药和激素,一直保持着良好的生态环境。

    并且基地还有马铃薯、藜麦等作物进行轮作和间作,确保土壤常年保有养分,形成良性的生态循环。

    ▲ 有机基地里的太阳能板,为一旁的监控设备供电,以便第三方(例如检验认证机构)随时监控作物的种植环境~

    ▲ 有机基地里也会有杂草,但数量不多。和高植株深根茎的燕麦相比,杂草很难与之争夺养分,也就没有专门除草的必要了。加上不追求亩产,除草剂、杀虫剂这些有害物质可以完全避免。

    高精度碾米工序,营养保留最大化

    工厂的全套燕麦米生产设备都是从国外进口的,尤其是碾米工序,使用了6组12台碾米机进行高精度碾米。对比普通的加工厂通常只有1~2组碾米机而言,高精度碾米工序不仅能保留胚芽,还能保留薄薄的一层麸皮,实现全谷物燕麦米的生产,比普通燕麦米的营养保存更好。

    ▲ 高精度碾米工序~燕麦米大部分的营养成分都保留在胚芽当中,但市售的燕麦米很难做到全胚芽保留,大部分会在加工阶段部分或全部损失,导致营养价值大打折扣。而咱们工厂碾的米工序配合专业破壁去芒技术,可以实现让燕麦米的最有营养的胚芽完整保留,确保留胚率最大化的同时,把难以咀嚼影响口感且营养价值不高的皮和壳去除。

    ▲ 左边是咱们要开团的燕麦米,右边的是市售常见的燕麦米。

    ▲ 咱们这款燕麦米煮出来后,细看可以看到米粒‘发芽’了,其实这就是胚芽,是营养丰富的体现。团购详情

    有机燕麦米 500g*3 上架时间 12月30日(周三)晚上 20:30 关于价格 59元 全国包邮另外,开团时还可以叠加店铺的满99减5元,满388减20元优惠券。关于快递从河北石家庄发货,不接受指定快递。虽然咱们的燕麦米产地在内蒙古的察哈尔右翼中旗,但当地的快递并不发达,发货慢,物流时效得不到保障。因此生产加工好的燕麦米会统一运到咱们红枣的发货仓库,从河北石家庄寄出。到时大家看到物流信息显示发货地是石家庄,请不必感到惊讶。发货时间下单成功后一周内发出,急件勿拍。如果参团时有同时下单店铺的其他产品,将分开包裹寄出。订单查询淘宝下单的朋友请直接在淘宝后台查询。微店下单的客户,可以通过小程序【跟着拾爸做辅食】中,个人中心里的’我的订单‘ 或者服务号“拾味爸爸店铺”底部菜单的【微信店铺】进行查询。如何食用 燕麦粥:将燕麦米和清水按1:15的比例倒入锅中,水开后转小火熬煮20~30分钟焖米饭:将燕麦米和大米按照1:2的比例混合后按正常煮饭模式焖熟 如何保存 常温避光保存即可。保质期18个月。 关于真空包装可能的漏气 燕麦米采用的是真空包装,万一在快递过程中由于磕碰导致漏气,也不会影响燕麦米的品质。漏气仅仅相当于拆封,用密封罐或者密封袋装起来即可,先吃这一袋。当然,如果除了漏气还遇到其他问题,请立马联系咱们的客服(微信号:swdaddy02,或者店铺的淘宝旺旺)进行处理。关于售后 用微信下单的客户请加微信客服号:swdaddy02,或打客服电话:17098993807 用淘宝下单的客户请直接通过旺旺客服联系。PS:由于有赞的客服系统经常收不到消息,请微信下单的朋友不要直接通过商城留言。参团方法 一、拇指长按或扫一扫下方二维码进入微信店铺下单  二、天猫淘宝店铺下单 在天猫、淘宝搜索店铺”拾味爸爸“,通过店铺首页顶部的开团链接参团。(【拾味爸爸旗舰店】、【拾味爸爸】这两个店铺都是咱们的店铺,建议把店铺加入收藏,方便以后下单。)

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